آشپزی آنام

گوجه رسیده    ۴عدد متوسط

تخم مرغ        ۳عدد

سیر.           ۱حبه

نمک و  زرد چوبه   به مقدار دلخواه

روغن.       ۳قاشق غذاخوری

طرز آماده سازی مواد

گوجه ها را شسته. و با رنده ریز، رنده کنید.داخل تابه بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید،تا آب گوجه ها کاملا بخار شود. سپس روغن را اضافه کرده و تفت دهید زردچوبه و نمک را اضافه کنید

سیرا را کاملا له کنید و اضافه کنید. 

حالا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته هم بزنید و به گوجه ها اضافه کنید هم بزنید و در ظرف را به مدت ۵دقیقه بگذارید تا تخم مرغ ها بپزد

املت آماده شد با پیاز خام و نان سنگگ نوش جان کنید