آشپزی آنام

💖💝💖💝💖💝💖💝💖💠💠💖💝💖💝💖💝💖💖💖💖💖💖💖💖 ترشی بندری مواد لازم برای تهیه ترشی بندری خانگی آب گوجه یا گوجه فرنگی ۳ لیتر یا ۵ کیلوگرم بادمجان ۱ کیلوگرم گل کلم ۵۰۰ گرم هویج ۵۰۰ گرم کرفس ۲۰۰ گرم خیار ۲۰۰ گرم سیر ۱۰۰ گرم فلفل تند ۱۰۰ گرم ادویه کاری ۲ قاشق غذاخوری گشنیز ۲… بیشتر »

💖💝💖💝💖💠💠💖💝💖💝💖💖💖 طرز تهیه ترشی بامیه خانگی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی بامیه ترشی بامیه یکی از انواع ترشی های اصیل و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان خوزستان می باشد.  مواد لازم برای ۱ شیشه متوسط بامیه ۵۰۰ گرم فلفل قرمز ۲ عدد سیر… بیشتر »

💖💝💖💝💖💠💖💝💖💝💖💖💖💝💝💝💝💖💝💖💝💖💝💖💖💖💠💖💠💠💠💠💠💠💠💖💝💖💖💝💖💖 مواد لازم برای ۴ نفر کدو سبز ۸ عدد قلمی سیر ۶ حبه گوجه فرنگی ۴ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خوراک کدو سبز مرحله اول برای تهیه خوراک کدو… بیشتر »

💝💖💝💖💝💖💝💖💝💖💝💖💝💖💖💖💖💖💖💖💝💖💝💖💝 مواد لازم پیاز ۱ عدد سیر ۲ تا ۳ حبه در صورت تمایل مرغ ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم کدو حلوایی ۳۰۰ گرم رب انار نصف لیوان رب گوجه یک قاشق و نیم آلو بخارا ۲ عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به مقدار لازم دستور پخت مرحله اول: ابتدا در تابه‌ای داغ،… بیشتر »

💖💝💖💠💠💠💖💖💖💖💝💝💝💝💝💖💝💖💝💖💝💖💝💖💖💝💖💖💖💖💝💝💝💝💝💠💠💠💠💖💝💖💖💝💖💖💖💖💖💖 مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان با گوشت چرخ کرده گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم مغز گردو ۳۰۰ گرم رب انار ۳-۵ قاشق (بسته به ذائقه) پیاز ۲ عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان دلخواه آماده سازی: ۱۵ دقیقه زمان… بیشتر »

💖💝💖💝💖💝💖💖💖💖💖💝💝💝💝💠💠💖💝💖💖💝💖💖 مربا یکی از شیرینیجاتی است که برای صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد. مربا معمولا از میوه های مختلف تهیه می شود. مربای هلو، از میوه درخت هلو استفاده می شود. فقط کافی است هلو و شکر را با هم مخلوط کرده و بعد از استراحت،… بیشتر »

💖💝💖💝💠💖💝💖💝💖💠💖💝💖💝💖💠💖💝💖💝💖💠💖💝💖💝     طرز تهیه دمنوش پونه ؛ گیاهی شگفت‌انگیز برای تسکین گلودرد برگ و گل گیاه پونه خاصیت آنتی بیوتیکی دارد و دم کرده آن برای سرماخوردگی و همچنین تسکین گلودرد مفید است. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، مهندس حسین راغ‌آرا،… بیشتر »

💖💝💖💝💖💝💖💝☺😇💠💠💠💠💖💝💖💝💖💝💖💝💖💝💖   💖💝💖💝💖💝💖💝💖💖💖💖💖💝💖💝💖💝💖💝😎💠💠💠 مواد اولیه مقدار موردنیاز کیوی ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم لیموترش یک قاشق غذاخوری آب ۲۵۰ گرم مرحله‌ی اول: اولین قدم برای تهیه مربای کیوی، انتخاب و خرید کیوی است. بهتر است تا برای درست‌کردن این مربا به سراغ… بیشتر »

💖💝💖💝💖💝💠💠💠💠💖💝💖💝💖💠💠💠💠💖💝💖💝💖💠💠💖💝💖💖💝💖💝💖💝💖💠💠💖💝💖💠💠💖💝💖💝💠 مواد لازم برای تهیه دمنوش زعفرانی 1. زعفران مرغوب ایرانی 2 گرم 2. آب: 2 لیوان 3. هل:1عدد 4. گلاب 1ق چ 5. شکر یا نبات به عنوان شیرین کننده دمنوش   طرز تهیه   توصیه می شود برای تهیه ی دمنوش زعفرانی با… بیشتر »

💠💖💠💖💝💖💝💖💝💠💖💝💖💖💠💠💠💖💝💖💝💠💠💖💖 مواد لازم برای تهیه چای آلبالو آلبالو تازه یا خشک۱ پیمانه عسلبه مقدار لازم آب سرد۲ لیوان آب جوش۲ لیوان طرز تهیه چای آلبالوی تازه   اولین مرحله برای تهیه دمنوش آلبالو این است که آلبالوها را ابتدا خوب بشویید و در صورت چسبیدن ساقه… بیشتر »

طرز تهیه مربای  تمشک  💖💝💖💖💝💖💝💖💝💖💖💝💖💝💖😄😇😀 مواد لازم مربای تمشک تمشک ۷۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم گلاب ۳ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای تمشک مرحله اول برای تهیه مربای تمشک مجلسی ابتدای کار تمشک را می شوییم، سپس یک لایه درون قابلمه می… بیشتر »

💖💝💖💝💖💃💖💝💖💝💖💝💝💖💖💖💖💖💖💝💝💖💖💝💖 مواد لازم برای ۶ نفر گندم پوست کنده ۱ و نیم لیوان نخود ½ لیوان لوبیا چیتی دو سوم لیوان عدس دو سوم لیوان سبزی آش ۴۰۰ گرم پیاز ۳ عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به میزان کافی زردچوبه و روغن به میزان کافی طرز تهیه آش گندم مرحله اول برای… بیشتر »

💖💝💖💝💖💝💖💖💖💖💖💝💝💝💝💖💖💖💖💖💖💝💖💝💖☺ مواد لازم برای ۴ نفر شیر ۱ لیوان آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری کره ۲۵ گرم نمک و جوز هندی نوک قاشق چایخوری طرز تهیه لازانیا مرحله اول برای تهیه سس لازانیا یا همان سس سفید بشامل ابتدا کره و شیر را از یخچال خارج کنید تا با دما محیط… بیشتر »

💖💝💖💝💝💝💝💝💝💖💖💖💖💖💖💖💖💝💝💝💝💝💝💝. اگر دنبال یک غذای متفاوت، ساده و سریع در عین حال خوشمزه هستید، پیشنهاد می کنم این کلم پلو ساده و عالی را درست کنید. طرز تهیه کلم پلو ساده مواد لازم برای ۳ نفر: نصف کلم برگ متوسط پیاز متوسط: یک عدد گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم رب… بیشتر »

💝💖💝💖💝💖💝💖💝💖💝💝☺💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 طرز تهیه خورشت گل کلم خوشمزه کرمانشاهی با گوشت قرمز ۱۳۹ دقیقه ۴ نفر ایران یکی از خورشت‌های بسیار پرخاصیت و خوشمزه ایرانی خورشت گل کلم است. این غذا جزو غذاهای فصلی محسوب می‌شود که در فصل پاییز تهیه می‌گردد. وجود گل کلم در مواد… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 آش دندونی یکی از آش های مناسبتی ایرانی است که برای جشن دندان درآوردن کودکان پخته می شود. این آش خوشمزه از آش های معروف استان های آذربایجان شرقی و غربی می باشد و در زبان آذری با نام دیشلیق شناخته شده می شود مواد لازم برای ۴ نفر… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 مواد لازم برای 4 نفر   گوشت راسته گوساله یا گوشت بیف استراگانف 500 گرم سیر 3 حبه پیاز یک عدد زنجبیل یک تکه کوچک سس خردل یک قاشق غذا خوری سیب زمینی یک عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زرد چوبه و روغن به میزان لازم روغن… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 تاریخچه میرزاقاسمی میرزا قاسمی توسط محمد قاسم خان که در زمان ناصرالدین شاه قاجار والی حاکم رشت بود ابداع شده و توسط وی گسترش یافت و به نام او نیز نام گذاری شد. میرزا قاسمی از غذاهای قدیمی و پر طرفدار ایرانی می باشد.    طرز تهیه… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 احتمالا در مورد خواص زنجبیل زیاد شنیده‌اید. زنجبیل یک معجون فوق‌العاده و جادویی برای درمان انواع بیماری‌ها است که می‌تواند به عنوان ادویه و یک نوشیدنی پرخاصیت و بدون کافئین، جایگزین چای سیاه و قهوه باشد. دمنوش زنجبیل به دلیل… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 مواد لازم برای ۴ نفر اسفناج ۵۰۰ گرم قارچ متوسط ۱۰ تا ۱۵ عدد پیاز متوسط ۲ عدد عصاره قلم ۲ لیوان کره ۳۰ گرم جو پرک ۱ لیوان آب ۲ لیوان شیر ۱ لیوان سیر ۳ تا ۴ حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی خامه به مقدار کافی طرز تهیه سوپ… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 طرز تهیه سوپ شلغم سوپ شلغم یکی از انواع سوپ های زمستانی است که برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید می باشد مواد لازم برای ۴ نفر پیاز ۲ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ۵ عدد… بیشتر »

طرز تهیه سوپ برش به روش ساده و با طعم بسیار عالی💝💝💝       طرز تهیه سوپ برش💝 سوپ برش لبو یکی از انواع سوپ های پرطرفدار کشور روسیه است که با رسپی های متنوعی درست می شود💝 مواد لازم برای ۴ نفر💝 لبو ۲ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد هویج ۱ عدد ساقه کرفس ۱ عدد… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی مواد لازم برای ۲ نفر پیاز ۳ عدد متوسط کره ۱ قاشق غذاخوری سیر ۱ حبه عصاره مرغ ۱ عدد آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری شکر ½ قاشق چایخوری نان تست ۱ عدد پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۲… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝   یکی از سوپ های مقوی می باشد که از جوشاندن قلم گاو یا گوسفند یا هر دو به دست می آید. از خواص عصاره قلم می توان به تقویت سیستم ایمنی، کمک به بهبود سرماخوردگی و برونشیت و کاهش التهابات بدن از جمله روده اشاره کرد. عصاره قلم، آبی… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 طرز تهیه ماش پلو بدون گوشت و مرغ یکی از گزینه های پیشنهادی به سوال ناهار چی بپزم که گوشت و مرغ نخواد و یا غذا بدون گوشت و مرغ برای شام،. این غذا یکی از غذاهای ساده و فوری است که میتوان با ماش تهیه کنید… بیشتر »

💝💝💝😅😅😅😅💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 طرز تهیه کشک بادمجان خوشمزه کشک بادمجان غذای خوشمزه ای که در منوی غذایی بسیاری از کدبانوهای ایرانی قرار دارد. این غذا اصیل و قدیمی ایرانی را می توان با مواد در دسترسی مانند بادمجان، کشک، سیر و پیاز و… به راحتی در خانه… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 این غذای خوشمزه و سنتی معمولاً نیاز به گوشت ندارد اما اگر وقت بیشتری داشته باشیم، می‌توانیم با گوشت تکه‌ای یا حتی گوشت چرخ‌کرده هم آن را درست کنیم. دقت کرده‌اید که بعضی اوقات واقعا نمی‌دانیم چه غذایی درست کنیم؟ همان وقت‌هایی که… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 مواد لازم برای ۴ نفر خیار سالادی ۲ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط پیاز سفید ۱ عدد متوسط نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری آبغوره ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور تهیه سالاد شیرازی مرحله اول برای تهیه سالاد شیرازی… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 ذرت مکزیکی نوعی میان وعده یا عصرانه بسیار محبوب در سراسر جهان است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتش متعلق به کشور مکزیک می باشد ، البته ذرت مکزیکی که در مکزیک تهیه می شود با ذرت مکزیکی که در ایران تهیه می شود بسیار متفاوت… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 مواد لازم برای ۴ نفر گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط خیار سالادی ۲ عدد هویج ۲ عدد متوسط کاهو یا کلم برگ ۱ عدد کوچک ذرت ½ پیمانه سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده ۴ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق چایخوری نمک و… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 سالاد اندونزی همانطور که از نامش مشخص است یکی از سالادهای خوب و بسیار خوشمزه کشور اندونزی می باشد. این سالاد شباهت های زیادی به سالاد کلم سفید ایرانی می باشد البته برخی مواد در این دو سالاد متفاوت است.. آموزش مرحله به مرحله طرز… بیشتر »

  دمپختک باقالی که با نام دمی باقالی هم شناخته می شود یکی از انواع غذاهای پلویی ساده خوشمزه ایرانی است، برای تهیه دمپختک، ابتدا باقالی‌ها را برای ۲ ساعت می‌خیسانیم و برنج را نیز جداگانه با نمک خیس می‌کنیم. پیازها را نگینی خرد کرده و با کره تفت می‌دهیم،… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 برای تهیه هویج پلو، ابتدا مرغ را با ادویه و پیاز می‌پزیم و خرد می‌کنیم. سپس پیاز را تفت داده، مرغ خرد شده، هویج رنده شده و ادویه‌ها را به آن اضافه می‌کنیم. زعفران دم کرده و آب لیمو را نیز می‌افزاییم.… بیشتر »

💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 طرز تهیه سیب زمینی تنوری خوشمزه و رستورانی با پنیر مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی ۴ عدد متوسط شیر نصف لیوان جعفری ۱ قاشق غذاخوری کره ۱۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه پوره سیب زمینی مرحله… بیشتر »

💝💝💝💝 💝💝💝💝💝 💝💝💝💝💝💝😅 💖💝💖💝💖💖💖💖💖 💝💝💝💝😅💝   آش ترخینه یا به اصطلاح محلی «آش دویینه» که به آش ترخینه دوغ هم مشهور است یکی از انواع آش سنتی ایرانی است و بیشتر در استان‌های غربی ایران پخته می‌شود. آش ترخینه جزو غذاهای پرطرفدار کرمانشاه است. آش ترخینه به… بیشتر »

💝💝💝💝💖💝💖💝💖💖💖 💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝 مواد لازم برای ۴ نفر هویج ۲ عدد متوسط سیب زمینی ۲ عدد بزرگ پیازچه ۴ ساقه سبزی خشک معطر ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کوکوی… بیشتر »

💖💝💖💝💖 💖💝💖💝😄 💝💝💝💝💝 💝💝💝💝💝💝 طرز تهیه جوجه کباب تابه ای به روش مجلسی با طعمی بی نظیر مواد لازم برای ۴ نفر سینه، ران یا فیله مرغ ۱ تا ۱٫۵ کیلوگرم سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده ۲ قاشق غذاخوری سس خردل ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه ۳ قاشق غذاخوری زعفران… بیشتر »

💖💝💖💝💖💝 💖💝💖💝💖💝💝💝💝💝💝💝💝 💖💖💖💖💖💖   مواد لازم برای طرز تهیه مربای انجیر سیاه. در این زمینه نیاز به یک کیلوگرم انجیر دارید. سایز انجیرها چندان مهم نیست. از سوی دیگر دو لیوان آب نیاز است و به میزان 750 گرم شکر برای یک کیلوگرم انجیر در نظر گرفته می شود. اگر فکر… بیشتر »

    قارچ شکم پر دستور پخت قارچ شکم پر خوشمزه قارچ شکم پر یا قارچ پر شده یک غذای خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است. برای تهیه این غذا، ابتدا قارچ‌ها پر شده و سپس با گوشت چرخ‌کرده و پنیر پیتزا پر می‌شوند. سپس قارچ‌ها در فر یا روی اجاق گاز در قابلمه پخته… بیشتر »

💖💝💖💝💖💝💝💝💝💖💖💖💖💝💝💖💝💖💝💖💝💖💝 مواد لازم: ۸ عدد سیب زمینی ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۱ حبه سیر نمک و فلفل به مقدار لازم ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ۱۰ عدد قارچ ۲عدد گوجه پنیر پیتزا به مقدار کافی مواد لازم برای تهیه سس: ۲ پیمانه آب ۲ قاشق غذاخوری رب نمک و فلفل به… بیشتر »

💝💖💝💖💖💖💖💖💖💝💝💝💝💝💝💖💝💖💝💖💖 مواد لازم دلمه پیاز پیاز بزرگ ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری سبزی معطر (جعفری و تره و گشنیز) ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم برنج نصف پیمانه آب لیمو ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری نمک ۱ قاشق چای خوری آلو ۳ عدد خلال بادام یک چهارم… بیشتر »

💝💖💝💖💝💖 💖💝💖💝💖 💖💝💖💖💖💖💖💖 مواد لازم برای ۴ نفر گوجه فرنگی ۸ عدد فیله مرغ ۴ عدد سیب زمینی ۲ عدد برنج پخته ۴ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد سبزیجات خشک ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه… بیشتر »

💝💖💝💖💝💖 💖💝💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💝💖💝💖💝 مواد لازم برای ۴ نفر برنج ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم لپه نصف پیمانه کلم کلم ۱ عدد بزرگ پیاز ۱ عدد بزرگ شکر ۴ قاشق سوپخوری سرکه سفید ۴ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری سبزی دلمه ۳۰۰ گرم… بیشتر »

 💖💝💖💝💖💖 مواد لازم برای ۴ نفر بادمجان دلمه ای ۸ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد برنج نصف پیمانه لپه نصف پیمانه پیاز ۳ عدد سیر ۴ عدد سبزی دلمه ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی طرز… بیشتر »