آشپزی آنام

      مواد لازم آش سبزی شیرازی💖💝💖💝💖💝💖💖 گوشت سردست گوسفندی با استخوان: نیم کیلو پیاز : یک عدد برنج : 100 گرم نخود : 100 گرم لوبیا قرمز : 100 گرم عدس : 100 گرم سبزی (تره، ترخان ،شوید): 400 گرم پیاز داغ : 3 ق غ ترخان خشک : 2 ق غ نمک ، فلفل سیاه ، فلفل… بیشتر »

  مرحله اول برای تهیه قلیه ماهی خوشمزه و مخصوص ابتدا قطعات ماهی را تمیز می کنیم سپس روی دو سمت ماهی ها مقداری نمک و فلفل سیاه می ریزیم و آنها را کنار می گذاریم. در ادامه گشنیز و شنبلیله را پس از پاک کردن می شوی مرحله دوم سپس آبکشی می کنیم، در ادامه… بیشتر »