آشپزی آنام

مواد مورد نیاز برنج ۲ پیمانه سبب زمینی ۲عدد متوسط شوید ۳قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه  و روغن به مقدار دلخواه   برنج را شسته. درون قابلمه آب در حال جوش می ریزیم  تا بجوشد بعد از ۵دقیق جوشیدن سیب زمینی های نگینی خورد شده را به قابلمه اضافه کرده و باز ۵… بیشتر »

  طرز تهیه ژله با پودر ژلاتین ژله یک دسر ساده و بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که اغلب برای درست کردن آن از پودر ژله آماده استفاده می شود. طریقه درست کردن ژله با پودر ژله بسیار آسان است اما شما می‌توانید به جای استفاده از پودر آماده که در آن از انواع… بیشتر »

  مواد لازم برای ۴ نفر گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه پیاز ۱ عدد بزرگ زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری گلاب ½ پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری پودر هل ۱ قاشق سوپخوری زرشک ۲ قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام ۲ قاشق غذاخوری دارچین و… بیشتر »

برنج ۲. پیمانه رشته ۱۵۰ گرم   نمک و روغن    کشمش ۵لیوان آب داخل قابلمه بریزید روی شعله گاز بگذارید تا بجوشد. وقتی جوشید برنج شسته شده را داخلش بریزید وقتی یه مقداری نرم شد رشته ها را اضافه  کنید و ۳دقیقه بعد آبکشی کنید داخل قابلمه مقداری روغن ریخته و یک… بیشتر »

برنج ۲. پیمانه رشته ۱۵۰ گرم   نمک و روغن    کشمش ۵لیوان آب داخل قابلمه بریزید روی شعله گاز بگذارید تا بجوشد. وقتی جوشید برنج شسته شده را داخلش بریزید وقتی یه مقداری نرم شد رشته ها را اضافه  کنید و ۳دقیقه بعد آبکشی کنید داخل قابلمه مقداری روغن ریخته و یک… بیشتر »

گوجه رسیده    ۴عدد متوسط تخم مرغ        ۳عدد سیر.           ۱حبه نمک و  زرد چوبه   به مقدار دلخواه روغن.       ۳قاشق غذاخوری طرز آماده سازی مواد گوجه ها را شسته. و با رنده ریز، رنده کنید.داخل تابه بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید،تا آب گوجه ها کاملا… بیشتر »