آشپزی آنام

تهیه سوپ جو سفید درست مثل طرز تهیه سوپ شیر، یکی از محبوبترین پیش غذاهای ایرانی برای سرو در میز غذاست که معمولا در انواع مهمانی‌ها و جشن‌ها سرو می‌شود. این سوپ به دلیل داشتن شیر سفید رنگ است و در برخی موارد مقداری خامه سفید هم به سوپ اضافه می‌شود که سوپ… بیشتر »

    طرز تهیه آبگوشت دوغ دار؛ از غذا‌های اصیل اراک و لرستان طرز تهیه آبگوشت دوغ دار به روش اراک و استان لرستان و همه فوت و فن‌های درست کردن این آبگوشت خوشمزه آشنا شوید.    آبگوشت دوغ دار، آبگوشت دوگوله دودار یا آبگوشت کشک یکی از غذا‌های سنتی و خوشمزه شهر… بیشتر »

 . خیلی خوشمزه هست و خواهان زیادی هم داره غذاشون (خودتون که میدونید تو محرم چه خبره 😉) البته اندازه ها به کیلو بوده ولی در اینجا اندازه به گرم تبدیل شده مواد لازمآش یزدی محرم۷  مواد اصلی گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم بلغور گندم ۲۵۰ گرم نخود آبگوشتی ۱۰۰ گرم… بیشتر »